Meez restaurant, Ресторан близькосхідної кухні в Джидді, Саудівська Аравія
Meez це ресторан близькосхідної кухні в Джидді, де традиційні рецепти поєднують із сучасними методами приготування. У меню є такі страви, як смажені закуски мусахан, печені кульки фалафелю та начос із м'ясом, які по-новому розкривають звичні смаки.
Ресторан використовує старі родинні рецепти, які передавалися з покоління в покоління в регіоні. Ці успадковані методи приготування лягли в основу всього, що готують на кухні сьогодні.
Назва 'Meez' означає 'стіл' арабською, посилаючись на традицію спільної трапези в родинному колі. Ця філософія визначає, як страви подають і як ними насолоджуються разом з іншими.
Ресторан розташований уздовж набережної Джидди, і до нього легко дістатися автомобілем або таксі. Варто знати, що страви тут розраховані на спільну трапезу, тому це чудове місце для груп або пар.
Меню створено під керівництвом шеф-кухарки Май Альхорайбі, яка використовує традиційні інгредієнти несподіваними способами. Один із прикладів це табуле з буряка, яке поєднує солодкі коренеплоди з волоськими горіхами та ферментованим йогуртом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
