Makifornia, Ресторан суші та їжа на виніс у Брюсселі, Бельгія
Makifornia — це ресторан суші та їжа на виніс у Брюсселі, де японські методи приготування поєднуються із західними інгредієнтами. У меню є роли макі, чаші донбурі та інші страви на основі рису, які подають у кількох закладах міста.
Ресторан відкрився у 2012 році і з самого початку зосередився на свіжих інгредієнтах без добавок та на приготуванні всього на місці. Цей спосіб роботи залишається основою того, як функціонує заклад.
Назва «Makifornia» поєднує японське слово «макі» з «Каліфорнія», натякаючи на рол Каліфорнія, який стоїть між японськими та західними харчовими традиціями. Ця ідея безпосередньо відображається на тарілці, де знайомі інгредієнти зустрічаються з японськими методами приготування.
Оскільки заклади розкидані по всьому Брюсселю, легко знайти один поблизу, де б ви не були в місті. Якщо ви віддаєте перевагу їжі вдома, також доступна доставка.
Процес приготування розділений на зосереджені завдання: одна людина відповідає за варіння рису, інша — за скручування макі. Цей поділ означає, що результат залишається однаковим від одного закладу до іншого.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
