La Muscleria, Ресторан мідій в Ешампле Дрет, Барселона, Іспанія
La Muscleria це ресторан у районі Ешампле Дрет у Барселоні, який спеціалізується виключно на мідіях, пропонуючи їх приготованими багатьма різними способами. Кожна страва подається з хрусткою смаженою картоплею, а порції щедрі.
Ресторан відкрився в 1997 році і з тих пір зберігає той самий концепт, не розширюючись на інші страви. Така вузька спрямованість протягом багатьох років незвична для міста, де ресторани часто змінюються.
Мідії як основна страва набагато поширеніші в Бельгії, ніж у Каталонії, і цей ресторан приносить цю традицію в барселонський район. Меню відображає цю транскордонну звичку просто, без претензій.
Ресторан відкривається ввечері та приймає бронювання, тому краще зателефонувати заздалегідь перед візитом. Прийти невдовзі після відкриття зазвичай простіше, ніж прийти пізніше, коли зал заповнюється.
Кухня подає мідії в комбінаціях, які виходять далеко за межі класичних приготувань, включаючи версії з сиром або раками. Ці менш очікувані варіанти стоять поруч із традиційними рецептами в одному меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
