Le Pilotis, Ресторан на березі озера в Кортайо, Швейцарія
Le Pilotis це ресторан, розташований прямо на березі озера Невшатель, з місцями для їжі як всередині, так і зовні. Будівля стоїть поруч із маленькою гаванню Кортайо і дає прямий доступ до води.
Ресторан був заснований біля традиційної рибальської гавані і продовжує шанувати цей зв'язок з водою. Розташування поруч зі старим портом відображає те, як ця місцевість колись залежала від рибальства і роботи на озері.
Це місце приваблює місцевих жителів і мандрівників, які збираються, щоб скуштувати їжу, пов'язану з озером і регіоном. Меню відображає те, що люди в цій місцевості їли протягом поколінь, від риби, виловленої поблизу, до страв, приготованих традиційними способами.
Доступ до води негайний, і відвідувачі можуть милуватися краєвидом як із внутрішніх, так і із зовнішніх місць. Краще бронювати заздалегідь, особливо у вихідні та в теплі місяці, коли тераса швидко заповнюється.
Будівля стоїть на дерев'яних стовпах, вбитих у дно озера, саме на це вказує назва і надає місцю особливого характеру. Така конструкція над водою створює тісніший зв'язок з озером під час їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
