Mademoiselle Plume, Брасерія та бар на даху в Парижі, Франція
Mademoiselle Plume це брасерія та бар на даху в 1-му окрузі Парижа, де подають французько-японську кухню фʼюжн. Заклад розташований на верхньому поверсі готелю Madame Rêve, звідки видно церкву Сент-Есташ і дахи навколо. Тут приймають і гостей готелю, і відвідувачів ззовні.
Заклад відкрився в листопаді 2021 року як частина нової хвилі паризьких ресторанів, що знайомлять центр міста із сучасною кухнею фʼюжн. Відкриття відобразило зміну смаків у французькій гастрономії та зростання інтересу до поєднання кухонь різних країн.
Гості з Франції та з усього світу збираються тут, щоб скуштувати кухню фʼюжн шефа Бенжамена Сікса у спільній залі. Мармурова барна стійка у формі літери U слугує центром, де відвідувачі можуть спостерігати за ритмом зали та долучатися до нього.
Заклад працює щодня і має окремий вхід для тих, хто не живе в готелі, тож зайти сюди зручно. Розташування на вулиці Етьєн Марсель у центрі Парижа означає, що поруч є громадський транспорт і паркування.
Кондитер Пʼєр Ерме створює ексклюзивні десерти для закладу, зокрема такі особливі смаколики, як карамельний чізкейк Suzette і листкові скибочки з кремом. Співпраця з відомим кондитером додає особливу ноту до гастрономічного досвіду.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
