Tempini, Піцерія та італійський ресторан у Єзоло, Італія.
Tempini це ресторан на двох поверхах із п'ятьма залами, який вміщує близько 260 гостей і спеціалізується на італійській кухні з акцентом на морепродукти. Кухня працює під час обіду з 12:00 до 14:30 та ввечері з 18:00 до 22:30, а з персоналом можна зв'язатися, щоб заздалегідь домовитися про бронювання.
Ресторан засновано в 1952 році, і з моменту відкриття ним керує родина Фонтебассо, передаючи кулінарну майстерність з покоління в покоління. Ця довга родинна власність сформувала те, як заклад підходить до їжі та обслуговування протягом багатьох років.
Місцеві цінують це місце за щоденне приготування свіжої пасти за традиційними методами, з регіональними різновидами, як-от пакері та тальоліні, що відображають те, як харчуються люди на адріатичному узбережжі. Кухня підтримує ці практики, поважаючи інгредієнти та техніки, які визначають кулінарну ідентичність регіону.
Ресторан розташований на головній вулиці, і до нього легко дістатися з різних частин Єзоло. Під час обідніх та вечірніх годин пік він заповнюється, тому варто бронювати заздалегідь, особливо якщо ви плануєте візит на вихідні або в сезон.
Заклад працює як friggitoria, тобто має окрему секцію для смаження адріатичних морепродуктів у спосіб, що виходить за межі типового ресторанного меню. Ця спеціалізація, яку подають із сезонними смаженими овочами, відображає місцеву традицію швидких смажених страв із морепродуктів, які місцеві часто беруть для легкої їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
