Mountain & Sea House, Тайванський ресторан у районі Чжунчжен, Тайбей, Тайвань
Гірсько-морський дім це тайванський ресторан у відреставрованій колоніальній будівлі, обставленій меблями в стилі 1930-х років та посудом Арита-які. Кухня поєднує традиційні тайванські страви з автентичною обстановкою, що відтворює естетику того історичного періоду.
Будівля відображає архітектуру японського періоду Мейдзі Тайсьо і була переміщена на своє поточне місце на вулиці Женьай у 2018 році. Це переміщення розмістило ресторан у споруді, що втілює естетику тієї впливової епохи.
Ресторан зберігає тайванські кулінарні традиції, використовуючи рецепти від старших майстрів-кухарів, особливо ті, що були популярні в 1920-х і 1930-х роках. Методи приготування відповідають смаковим уподобанням тієї епохи, роблячи кожен візит подорожжю в кулінарну історію.
Ресторан пропонує два обслуговування щодня, дозволяючи гостям гнучко обирати між обідом та вечерею. Рекомендується бронювати столик, особливо на вихідних, щоб гарантувати місце.
Ресторан отримує інгредієнти з власної ферми Наньао Фен'юань, забезпечуючи свіжі сезонні овочі та м'ясо для кожної страви. Цей прямий контроль над сировиною дозволяє кухні підтримувати найвищі стандарти якості в кожній страві.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
