BONDY, Карі-ресторан у європейському стилі в Дзінботьо, Японія
Bondy це карі-ресторан у європейському стилі в районі Дзінботьо, де страви готують з продуманим поєднанням спецій, молочних продуктів, фруктів і овочів. До кожної страви подають рис і варену картоплю як гарнір.
Ресторан здобув визнання у 2011 році, перемігши в престижному конкурсі Kanda Curry Grand Prix. Ця перемога зміцнила його становище серед місцевих закладів харчування.
Ресторан поєднує французькі методи приготування з японськими інгредієнтами, створюючи карі, які відображають злиття європейських та азійських кулінарних традицій. Відвідувачі відчувають це поєднання безпосередньо в кожній страві.
Заклад розташований на другому поверсі над книгарнею і працює щодня на обід і вечерю. Опівдні зазвичай збираються черги, тому якщо прийти не в пік, можна уникнути довгого очікування.
Кожне замовлення карі подають з певним набором додатків: сир, мариновані огірки каппа-дзуке, умэбосі, рис і дві варені картоплини з маслом і сіллю. Цей фіксований набір надає кожній страві особливого характеру, якого очікують відвідувачі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
