Neni, Ресторан у Маріагільфі, Відень, Австрія
Neni розташований на Naschmarkt Stand 510 і пропонує середземноморські страви, приготовані на відкритій кухні з видом на вугільний гриль і куполоподібну піч. Тут традиційні методи приготування поєднуються із сучасним дизайном ресторану на жвавому ринку.
Ресторан виник із задуму кулінарного експерта Хаї Молчо, яка створила його назву з ініціалів своїх чотирьох синів: Нуріеля, Еліора, Надіва та Ілана. Ця особиста історія формує заклад і поєднує сімейну спадщину з кулінарним ремеслом.
Меню черпає натхнення з ізраїльської, румунської та іспанської кухонь через страви для спільного споживання, які підкреслюють колективну трапезу. Цей стиль визначає, як гості разом переживають прийом їжі за столами.
Ресторан працює шість днів на тиждень і має середні ціни, страви розраховані на спільне споживання. Доступ обмежений для гостей з потребами в пересуванні, тому перед відвідуванням варто заздалегідь уточнити.
Простір займає два рівні з довгими спільними столами навколо центральної кухні зі скляними стінами, де працюють кухарі на виду. Таке планування робить саме приготування частиною досвіду їжі, а не лише страву.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
