Jangada, Ресторан морепродуктів у Бертьозі, Бразилія
Jangada - це ресторан морепродуктів у Бертьозі з відкритою кухнею, місцями для сидіння на відкритому повітрі з видом на океан та дерев'яним декором у всіх обідніх зонах. Планування дозволяє гостям спостерігати за приготуванням їжі, насолоджуючись видом на море та невимушеною прибережною обстановкою.
Ресторан було засновано в 1964 році і з моменту відкриття залишається одним з провідних місць для обіду з морепродуктів у штаті Сан-Паулу. Його тривале існування відображає постійний попит на якісний досвід з морепродуктів на узбережжі.
Кухня поєднує традиційні бразильські прибережні методи приготування з сучасними стравами з морепродуктів, демонструючи місцеві види риби, приготовані за регіональними технологіями, які відвідувачі можуть спостерігати з обідніх зон.
Заклад працює за розширеним вечірнім графіком у більшість будніх днів і пропонує довші години роботи у вихідні, щоб прийняти більше гостей. Відвідувачам варто планувати заздалегідь, оскільки час відкриття та закриття змінюється протягом тижня.
Кухня використовує дров'яну печі для приготування хрустких піц на заквасці зі свіжими морепродуктами. Це несподіване поєднання італійської технології випікання з бразильськими прибережними інгредієнтами створює своєрідну страву, яку багато гостей не помічають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
