Taj Mahal, Індійський ресторан в Альбукерке, США
Taj Mahal — індійський ресторан в Альбукерке на бульварі Карлайл, де подають страви з різних регіонів Індії. Заклад пропонує вегетаріанські та м'ясні страви, великий буфет і широке меню, що охоплює від закусок на кшталт самоси до каррі, бір'яні та свіжоспеченого хліба, приготованого в традиційній тандирній печі.
Ресторан названо на честь Тадж-Махалу, відомого мавзолею, збудованого могольським імператором Шах Джаханом в Індії. У меню є страви, що походять з різних періодів індійської кулінарної історії, відображаючи регіональні рецепти, які передаються з покоління в покоління, та кулінарні традиції різних регіонів Індії.
Ресторан бере назву від відомого мавзолею в Індії та створює зв'язок з індійськими традиціями через свій інтер'єр і кулінарні звичаї. Відвідувачі бачать, як індійську кухню готують і споживають у повсякденному житті, а страви походять від регіональних стилів приготування, що передаються з покоління в покоління.
Ресторан відчинений щодня на обід і вечерю, тож легко знайти зручний час для візиту. Персонал терплячий і обізнаний, охоче розповідає про різні смаки та інгредієнти, а заклад приймає приватні вечірки та замовлення на кейтеринг для особливих подій із меню на вибір.
У ресторані є невелика сувенірна крамниця, де відвідувачі можуть придбати індійські спеції, солодощі та сувеніри, щоб узяти додому. Це дає змогу гостям продовжити враження після трапези та привезти додому смаки й спогади про Індію.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
