Le flagrant des lices, Ресторан у середньовічному місті, Каркассон, Франція.
Le Flagrant des Lices це ресторан у середньовічному місті Каркассона з двома залами з кам'яними стінами, тіньовою терасою та внутрішнім двором на площі Марку. Простори поєднують історичну архітектуру з місцями для різних уподобань.
Ресторан розташований в історичній будівлі в межах укріплень Каркассона, де люди збиралися ще з середньовіччя. Кам'яні стіни всередині датуються тим періодом і досі визначають інтер'єр.
Ресторан отримує продукти від місцевих виробників в Окситанії та готує страви, що мають коріння у французьких традиціях. Сезонні меню показують, як регіональна кухня святкує свіжі інгредієнти з прилеглих районів.
Ресторан розташований у середньовічному місті, і до нього легко дійти пішки, прогулюючись історичними вулицями. У приємні дні добре підходять тераса або двір, а в іншому випадку зали дають захист.
Шеф-кухар Гійом Люя оновлює меню за сезонами, тож гості, які повертаються, знаходять нові страви щоразу. Це означає, що їжа завжди відображає те, що наразі доступно в регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
