Oktobre, Ресторан у 6-му окрузі, Париж, Франція
Oktobre — ресторан у 6-му окрузі Парижа з інтер'єром, позначеним теплими осінніми відтінками, деталями з дзеркал і смугастими банкетками з керамічною плиткою кольору кориці. Простір поділено на кілька невеликих обідніх зон, що створює для кожного гостя відчуття затишку та усамітнення.
Ресторан розташований у будівлі поблизу колишньої резиденції Пабло Пікассо, де він створив «Герніку» між 1936 і 1955 роками. Це місце в історично мистецькому районі сформувало десятиліття творчості та культурного обміну.
Кулінарний стиль поєднує французьке кулінарне коріння з інгредієнтами з усього світу, створюючи суміш традиції та сучасного мислення. Страви показують, як сучасні шефи переосмислюють класичні техніки з несподіваними смаками та елементами.
Заклад розташований на Rue des Grands Augustins і працює з вівторка по суботу, з обідом рано після полудня та вечерею ввечері. Гостям варто виділити час, щоб дослідити різні обідні зони та скористатися перевагами інтимного планування приміщення.
У меню є рідкісний паштет з дичиною та фуа-гра, прикрашений гарбузом і цибулею-пореєм, поданий із несподіваною айвою та гострою пастою. Це поєднання показує, як кухня об'єднує традиційну французьку делікатесну м'ясну нарізку з несподіваними азійськими смаками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
