Dam Sum, Китайський ресторан в Ікселі, Бельгія
Dam Sum — китайський ресторан в Ікселі, що спеціалізується на стравax дим-сам, таких як вареники, булочки та рисові рулети. Усі страви готують щодня зі свіжих інгредієнтів власного приготування.
Ресторан запровадив традиційні кантонські методи приготування дим-сам у районі Іксель у Брюсселі. Його відкриття ознаменувало прихід цієї спеціалізованої форми китайської кухні до місцевої гастрономічної культури.
У меню представлені невеликі страви для спільного споживання, що відповідають китайській традиції, яка запрошує гостей їсти разом. Способи приготування та подача страв відповідають класичним кантонським звичаям.
Ресторан розташований в центральному районі Ікселя і відкритий для відвідувачів з вівторка по неділю. Доступні як обслуговування в залі, так і страви на виніс, щоб задовольнити різні смаки та потреби.
Відвідувачі можуть спостерігати за приготуванням страв дим-сам на відкритій кухні, де персонал виготовляє кожну страву вручну. Ця ручна праця надає їжі автентичності, якої не можуть досягти фабричні методи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
