La Mangeoire, Ресторан у Мійо, Франція
La Mangeoire це ресторан у Мійо, розташований під кам'яними склепіннями старих міських мурів, з великим каміном, де кухарі готують страви перед гостями. Зал вміщує близько 75 осіб і має сільський інтер'єр з товстими стінами фортифікацій.
Ресторан відкрився у 1966 році і з того часу ним керує одна й та сама родина, зберігаючи традиційні методи приготування протягом трьох поколінь. Така наступність зробила його давнім закладом у місті.
Меню пропонує регіональні страви з Аверону з місцевих інгредієнтів та широкий вибір вин з Лангедоку і Кот-де-Мійо. Кухня відображає харчові традиції цього французького регіону.
Ресторан розташований на бульварі де ла Капель і працює з середи по неділю, обід з 12:00 до 14:00, вечеря з 19:00 до 21:30. Радимо бронювати заздалегідь, оскільки місць обмаль і сюди постійно приходять відвідувачі.
Кухарі смажать на грилі та фламбують м'ясо, рибу й дичину прямо біля центрального каміна, створюючи інтерактивний гастрономічний досвід, який вирізняє його з-поміж типових ресторанів. Спостерігати за процесом приготування перед собою це частина привабливості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
