Cho Sun Korean BBQ, Корейський ресторан гриль у Ванкувері, Канада
Cho Sun Korean BBQ — це ресторан у Ванкувері, який подає корейські страви на грилі. У закладі є столики з вбудованими грилями, де гості самі готують м'ясо та іншу їжу на відкритому вогні.
Ресторан є частиною спільноти Ванкувера вже багато років. Його модель гриля на столі наслідує поширену корейську традицію, яка принесла цей стиль харчування до ресторанної сцени Північної Америки.
Назва ресторану походить з корейської мови. Відвідувачі знайомляться з традицією гриля на столі, де кожен готує свою їжу, створюючи спільні моменти та єднання за столом.
У ресторані багато диму та запаху олії від гриля на столах, які в'їдаються в одяг і волосся. Гості можуть замовити готові страви й не готувати самостійно, якщо хочуть менше диму.
Унагі в кам'яній мисці створює хрусткий шар підгорілого рису на дні під час приготування, розвиваючи солодкий злегка димний смак при змішуванні. Цей текстурний елемент надає страві виразного смаку, відмінного від простого грильованого м'яса.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
