El Pialadero de Guadalajara, Мексиканський ресторан у Мехіко, Мексика
El Pialadero de Guadalajara це ресторан, що спеціалізується на тортас аогадас, приготованих з хлібом біроте, привезеним з Гвадалахари. Бутерброд наповнюють свининою або креветками, а потім занурюють у густий гострий томатний соус, який просочує весь хліб.
Заклад було засновано понад 14 років тому і принесло справжню кухню Гвадалахари до Мехіко. З того часу тут зберегли оригінальні рецепти та методи приготування, пропонуючи мешканцям справжній смак регіону Халіско.
Ресторан подає тортас аогадас, бутерброд з Гвадалахари, зроблений з булочки, наповненої м'ясом і зануреної в гострий томатний соус. Ця страва належить до кулінарних традицій Халіско і готується тут за тими ж методами, що й у рідному регіоні.
Ресторан розташований у районі Хуарес біля станції метро, і до нього легко дійти пішки. Години роботи з ранку до вечора в будні, з трохи довшими годинами на вихідних.
Меню пропонує спеціальну версію 'muerta', де бутерброд повністю занурений в інтенсивно гострий соус. Ця екстремальна версія приваблює любителів пригод, які хочуть відчути страву в її найінтенсивнішій формі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
