Angus Churrascaria, Ресторан у Мольяно-Венето, Італія
Angus Churrascaria — бразильський стейк-хаус у Мольяно-Венето, де м'ясо готують на грилі та подають на шампурах. Також є салат-бар зі свіжими овочами та традиційні гарніри, як-от квасоля і рис.
Ресторан відкрився у 2016 році, принісши бразильські традиції грилю до регіону Венето на півночі Італії. Це привнесло південноамериканські методи барбекю в місцевість, яка традиційно зосереджена на регіональній італійській кухні.
Стиль обслуговування наслідує бразильську традицію родізіо: м'ясо приносять до столу на шампурах і нарізають прямо на тарілки. Відвідувачі самі вирішують, скільки і які шматки взяти, що робить трапезу інтерактивною та спільною.
Заклад розташований поблизу Тревізо і працює з вівторка по неділю з 19:00. Меню зосереджене на м'ясі, тому тим, хто його не їсть, варто заздалегідь уточнити про вегетаріанські страви.
Ресторан використовує високоякісну італійську яловичину Angus, приготовану за справжніми бразильськими методами грилю, створюючи незвичайне поєднання. Таке поєднання південноамериканських технік із високоякісним італійським м'ясом рідко зустрічається в цій місцевості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
