Schnitzelei, Німецький та австрійський ресторан у Шарлоттенбург-Вільмерсдорфі, Берлін
Schnitzelei - це ресторан у берлінському районі Шарлоттенбург-Вільмерсдорф, побудований навколо шніцеля, який подають у багатьох різних варіаціях. Меню охоплює як традиційні рецепти, так і новіші інтерпретації страви, включаючи вегетаріанські та веганські версії з гливи.
Ресторан відкрився, коли берлінська гастрономічна сцена зростала після возз'єднання, у період, коли традиційну кухню почали переосмислювати поряд із новішими підходами. Відтоді він став постійною адресою для німецької та австрійської кухні в західній частині міста.
Назва - це грайливий натяк на страву, що стоїть у центрі меню, роблячи концепцію зрозумілою ще до того, як ви зайдете. Гості приходять з різних середовищ, приваблені спільною цікавістю до того, як один класичний рецепт може набувати стільки різних форм.
Ресторан розташований у Шарлоттенбург-Вільмерсдорфі, до нього легко дістатися громадським транспортом. Години роботи відрізняються залежно від дня, тому варто перевірити заздалегідь перед візитом.
Гості можуть замовляти у стилі тапас, поєднуючи кілька менших порцій шніцеля, а не вибираючи лише одну. Це дозволяє легко порівняти дуже різні способи приготування поряд в одній трапезі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
