Asador Avelino, Ресторан у Карабанчелі, Мадрид, Іспанія
Асадор Авеліно це ресторан у Карабанчелі, Мадрид, який готує м'ясо на грилі та запечене на дровах, використовуючи традиційні іспанські методи приготування. Страви подають разом із місцевими винами із захищеними найменуваннями за походженням.
Ресторан керує Карлос Бовія понад двадцять років, зберігаючи кулінарні традиції, передані через покоління іспанської гастрономії. Безперервне управління родини сформувало ідентичність цього місця.
Кухня використовує місцеві інгредієнти та традиційні методи грилю, які представляють справжню іспанську культуру приготування м'яса. Ці методи залишаються основою того, як ресторан визначає свій підхід до кулінарії.
Ресторан пропонує помірні ціни і працює більшість днів, бронювання рекомендується особливо на вихідних. У закладі є зали всередині та тераса просто неба, яка працює цілий рік, для різних уподобань.
Ресторан має великий винний льох із вибором, спеціально підібраним до їхніх фірмових страв з м'яса на грилі. Ця колекція постійно оновлюється, щоб включати нові знахідки від місцевих та регіональних виробників.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
