Silbatti, Індійський ресторан у Південному Бангалорі, Індія
Silbatti — індійський ресторан у Південному Бангалорі, який пропонує широкий вибір регіональних страв. У меню є традиційні бір'яні, каррі та вегетаріанські страви, приготовані зі свіжих місцевих інгредієнтів від постачальників з околиць.
Ресторан відкрився в HSR Layout — районі, який за останні десятиліття перетворився з фермерських угідь на сучасний житловий квартал на півдні Бангалора. Ця зміна привела нових мешканців і змінила те, що потрібно району для харчування та розваг.
У ресторані використовують способи приготування з різних куточків Індії, показуючи, що кожен регіон має свої кулінарні традиції. Кушту́ючи тут страви, можна відчути, як ці традиції формують кожну позицію меню.
Ресторан розташований у HSR Layout і має доступ для гостей на інвалідних візках. Тут приймають як за попереднім бронюванням, так і без нього, за помірними цінами й без обмежень у часі.
Кожна страва готується за певними сумішами спецій, що базуються на регіональних рецептах, але з поправкою на різні уподобання щодо гостроти серед міжнародних гостей. Такий баланс дозволяє кухні зберігати справжні смаки, обслуговуючи відвідувачів із різною чутливістю до спецій.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
