Anand Bhavan Restaurant, Вегетаріанський ресторан у Матунга-Іст, Мумбаї, Індія
Anand Bhavan Restaurant — вегетаріанський ресторан у Матунга-Іст, районі Мумбаї, відомому своєю південноіндійською громадою. Тут подають класичні страви, як-от доса, ідлі та вада, приготовані за традиційними південноіндійськими рецептами.
Ресторан виник із південноіндійської громади, яка оселилася в Матунга-Іст і хотіла мати місце, де подають їжу з їхнього рідного регіону. Згодом він став постійним місцем для мешканців району, які добре знають південноіндійську кухню.
Anand Bhavan відомий тим, що подає фільтр-каву в маленьких металевих кухлях — південноіндійська звичка, менш поширена в ресторанах Мумбаї. Меню дотримується вегетаріанських принципів, закорінених у південноіндійській кухні, де рис, сочевиця та ферментоване тісто становлять основу більшості страв.
Ресторан розташований за кілька хвилин пішки від залізничної станції Матунга-Іст, тому дістатися потягом легко. У години основних прийомів їжі тут може бути людно, тож краще приходити трохи раніше або пізніше за пік.
У ресторані подають міні-ідлі, які спочатку створювали для дітей, але вони полюбилися й дорослим. Їхній маленький розмір дозволяє легко скуштувати їх разом з іншими стравами за один візит.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
