Kentucky, Піцерія в Буенос-Айресі, Аргентина
Kentucky — це піцерія в Буенос-Айресі, Аргентина, з кількома закладами по всьому місту та меню, повністю присвяченим піці в аргентинському стилі. Тісто товсте, і кожна піца щедро вкрита шаром розплавленої моцарели.
Піцерія відкрилася в 1942 році, що робить її однією з найстаріших діючих піцерій у Буенос-Айресі. За десятиліття вона виросла з одного закладу до одного з найвідоміших піцерійних імен у місті.
Kentucky відома тим, що пропонує файну — тонкий шматок печеного хліба з нуту, який клієнти кладуть зверху на піцу. Ця звичка глибоко вкорінена в Буенос-Айресі та відрізняє місцевий досвід піци від того, що ви знайдете в інших місцях.
Різні заклади працюють за різним графіком, тому варто перевірити, який відділ відчинений, перш ніж вирушати. Обслуговування швидке, і більшість людей їдять за стійкою або за простими столами, не витрачаючи багато часу.
У кожній зміні є спеціальний Pizza Master, чия робота полягає в тому, щоб керувати великою промисловою терткою для сиру та натирати свіжу моцарелу безпосередньо на кожну піцу. Ця роль вказує на те, наскільки серйозно тут ставляться до єдиного інгредієнта, що лежить в основі всього, що вони готують.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
