Chez Younice, Ресторан барбекю в Парижі, Франція
Chez Younice — це ресторан барбекю в Парижі, який готує страви в південноамериканському стилі, використовуючи спеціально виготовлену коптильню, імпортовану з Квебеку. Кухня покладається на це обладнання, щоб готувати м'ясо традиційними методами та досягати автентичних смаків.
Ресторан було створено в колишньому приміщенні піцерії, яке шеф-кухар Вінсент Чатіньї перетворив на місце для барбекю. Це перетворення привнесло традиційні методи копчення та грилювання в існуюче приміщення з іншим кулінарним минулим.
Заклад об'єднує північноамериканські кулінарні традиції через свій асортимент крафтового пива, вин та американських віскі, які поєднуються з їжею. Протягом усього часу грає кантрі-музика, що підсилює сільський характер обіду.
Заклад відкривається переважно у вечірні години та приймає групи від 6 до 50 осіб. Це робить його придатним як для невеликих зустрічей, так і для більших подій.
Інтер'єр має вінтажні стільці та різноманітний посуд, що надає простору відчуття житла та невимушеності. Цей декоративний підхід відображає автентичний дух традиційних американських закладів барбекю.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
