先進海產店, Ресторан морепродуктів у Цзіжень, Тайвань.
Sengjin Haisan — це ресторан морепродуктів у Цзіжень, який зосереджується на свіжих уловах, з такими стравами, як рис з креветками, черево вітрильника, рибні котлети з Кілун і страви з синього тунця. Меню змінюється залежно від щоденної наявності та дотримується традиційних методів тайванської кухні.
Ресторан починався як скромне місце біля станції метро Дунмень, зосереджуючись на традиційних тайванських методах приготування морепродуктів. З часом він став відомим завдяки креативним стравам з тунця та вітрильника.
Це місце відображає зв'язок Тайваню з морепродуктами через ретельно відібрані місцеві улови, приготовані способами, що відповідають регіональним смакам. Страви показують рибальські традиції сусідніх вод і те, наскільки глибоко морепродукти вплетені в повсякденне життя тут.
Ресторан працює з вівторка по неділю з 17:30 до 00:30, з помірними цінами на страви. Варто приходити раніше, оскільки популярні страви можуть закінчитися, особливо у вихідні.
Кухня готує синього тунця незвичайним способом, обсмажуючи його з імбиром і зеленою цибулею, а не подаючи сирим або припущеним. Цей підхід до приготування відрізняє місце від інших ресторанів тунця в цьому районі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
