Tibits, Вегетаріанський ресторан у Санкт-Галлені, Швейцарія
Tibits — вегетаріанський ресторан у Санкт-Галлені, де відвідувачі обирають страви зі щоденно змінюваного буфету з гарячими стравами, свіжими салатами, супами та десертами, що походять з багатьох кухонь світу. У закладі є столики та зона біля стійки для замовлення їжі на виніс.
Ресторан відкрився, щоб запропонувати модель харчування на рослинній основі, яка на той час була менш поширеною у Швейцарії. Він відіграв роль у зміні того, як місцева спільнота сприймала вегетаріанські ресторани.
Формат буфету заохочує відвідувачів досліджувати широкий спектр міжнародних смаків за один прийом їжі, від азійських страв до середземноморських салатів. Відкрите планування створює розслаблену обстановку, де гості природно обмінюються думками про те, що куштували.
Відвідувачі обслуговують себе з буфету та платять за вагою на касі, з окремою ціною для споживання на місці або взяття їжі з собою. Прихід у спокійніші години допомагає оглянути весь вибір без поспіху.
Недільний бранч пропонує необмежений доступ до спеціально підібраного вибору, недоступного в інші дні, з органічною випічкою та фірмовими напоями. Ця послуга лише на вихідних приваблює відвідувачів, які хочуть насолодитися неквапливішим ранковим прийомом їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
