Curcuma, Індійський ресторан з буфетом у Війорбанні, Франція
Curcuma — індійський ресторан з буфетом у Війорбанні, де великі станції показують різні страви, від каррі до свіжоспеченого наану. Зал влаштований так, щоб гості могли легко пересуватися між різними пропозиціями.
Ресторан було засновано, щоб познайомити Війорбанн з індійською гастрономією та принести концепцію буфету для індійської їжі до міста. Це змінило місцеві можливості харчування в районі.
Ресторан оживляє індійські кулінарні традиції через свої страви та методи приготування, що мають коріння в класичних техніках. Відвідувачі можуть побачити, як кухня інтерпретує регіональні смаки з усієї Індії.
Ресторан пропонує буфет самообслуговування, де гості самі обирають і наповнюють свої тарілки. Варто прийти раніше, щоб знайти найширший вибір щойно приготованих страв.
Наан готують у спеціалізованій печі тандур, яка досягає дуже високих температур і надає хлібу характерної текстури. Цей традиційний метод вирізняє приготування з-поміж багатьох інших ресторанів з буфетом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
