Yucatán, Ресторан в Ітайм-Бібі, Сан-Паулу, Бразилія
Yucatán це ресторан в Ітайм-Бібі, який пропонує мексиканські та бразильські страви. На кухні готують м'ясо на грилі, тамале, традиційні соуси та страви в стилі ф'южн.
Ресторан відкрився у 2015 році, привносячи мексиканську кухню в район Ітайм-Бібі в Сан-Паулу. Це принесло варіант харчування, який рідко зустрічався в цьому районі раніше.
Це місце поєднує бразильські інгредієнти з мексиканськими рецептами, що відображає кулінарний обмін між цими двома латиноамериканськими країнами. Відвідувачі знаходять страви, які шанують обидві традиції через використання місцевих продуктів і методів приготування.
Ресторан займає будівлю на розі, є місця для гостей на вулиці. Бронювання приймаються з вівторка по п'ятницю у вечірні години.
Кухня вручную робить кукурудзяні тортильї, використовуючи традиційні мексиканські техніки з місцевими бразильськими сортами кукурудзи. Цей процес поєднує ремісничу майстерність з місцевими інгредієнтами, створюючи продукт, який виділяється в районі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
