Banyan, Ресторан з терасою на даху в Їлдизі, Стамбул, Туреччина
Banyan це ресторан з терасою на даху в районі Їлдиз. Тут поєднують турецьку кухню з сучасними підходами до приготування. Заклад розташований на кількох рівнях. З тераси відкривається вид на околиці, а всередині панує сучасний інтер'єр з простими лініями.
Ресторан відкрився близько 20 років тому і згодом став відомим місцем для харчування в районі. З часом він пристосувався до змін у сусідстві, зберігаючи увагу до якості страв і методів приготування.
Страви та інтер'єр відображають місцеві турецькі традиції. Тут готують класичні рецепти поряд із винахідливішими стравами. Можна побачити, як кухня бере продукти від постачальників поблизу та використовує методи приготування, що сягають історії району.
Тераса на даху заповнюється в тепліші місяці, тож краще приходити раніше або бронювати заздалегідь. Тут зручно і для груп, і для окремих гостей, але бронювання допоможе отримати столик на бажаний час.
Тераса на даху це не лише місце для їжі. Звідси відкривається несподіваний вид на тихіші вулиці та житловий характер району. Згори видно, як поєднується планування кварталу і як різні стилі будівель співвідносяться між собою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
