Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Ресторан в окрузі Ферфакс, США
Fogo de Chão — це бразильський стейкхаус в окрузі Ферфакс, де м'ясо смажать на відкритому вогні за традиційними методами чурраско, а гаучо-шефи нарізають його прямо за вашим столом. У ресторані також є великий салат-бар з імпортними сирами, свіжими овочами та м'ясними делікатесами, які доповнюють страви на грилі.
Мережу було засновано на півдні Бразилії в 1979 році, а перший заклад у США відкрито в Далласі в 2007 році. Це розширення стало початком її зростання в багатьох штатах країни.
Ресторан втілює бразильські фермерські традиції через спільний стиль харчування, коли кілька видів м'яса розділяють між гостями протягом трапези. Такий спосіб їжі створює соціальну атмосферу, що нагадує те, як люди збираються за столом на бразильських ранчо.
Гості керують темпом трапези за допомогою двосторонньої картки: зелений бік означає, що ви готові до наступної порції м'яса, червоний — що ви хочете зробити паузу. Ця система дозволяє вам вибирати власний ритм і їсти з комфортною швидкістю.
У ресторані офіціанти одягнені як справжні бразильські ковбої, які нарізають і подають м'ясо з театральною вишуканістю та майстерною технікою. Цей елемент вистави додає розважальної цінності трапезі, виходячи за межі простого прийому їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
