Crêperie du Port, Креперія у Трувіль-сюр-Мер, Франція
Crêperie du Port це ресторан, який готує свіжі гречані млинці та солодкі крепи прямо перед відвідувачами, використовуючи інгредієнти від нормандських майстрів. Шеф поєднує бретонські методи приготування з місцевими продуктами, щоб створити кожну страву.
Ресторан відкрився у 1992 році і запровадив автентичні бретонські техніки приготування на нормандському узбережжі. З того часу він став місцем, де зустрічаються та змішуються дві регіональні кулінарні традиції.
Ресторан поєднує нормандський і бретонський стилі приготування, з фірмовою стравою, що містить ковбасу з Віру та яблука, приготовлені в кальвадосі, яка представляє обидва регіони. Місцеві методи виробництва та традиційні рецепти формують смак і відчуття їжі, коли ви їсте тут.
Ресторан має місця для 24 гостей і криту терасу з обігрівом, тож ви можете обідати на вулиці цілий рік. Він відчинений щодня з полудня до вечора, що дозволяє легко відвідати його в різний час доби.
Шеф, навчений бретонським методам, готує і солоні галети, і солодкі крепи повністю на очах у гостей, перетворюючи кожне замовлення на невелику виставу. Це відкрите приготування дозволяє побачити майстерність і турботу, які вкладаються в кожну страву.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
