Ostregheteria Sottoriva 23, Рибний ресторан у Вероні, Італія
Ostregheteria Sottoriva 23 — це ресторан у старовинних провулках кварталу Sottoriva, де подають морепродукти та місцеві пасти. У залах кам'яні стіни та прості дерев'яні столи, що створює сільську обстановку.
Будівля сягає кількох століть і розташована поблизу римського амфітеатру Верони. Місце в кварталі Sottoriva поєднує давньоримське минуле з середньовічним зростанням міста.
Назва відсилає до традиції устриць і до кварталу Sottoriva, де колись річкові торговці продавали свої товари. У вузьких вулицях і близькості до води досі відчувається ця стара торгова культура.
Ресторан розташований у вузьких провулках кварталу Sottoriva, тож варто вдягнути зручне взуття. Зали невеликі, що іноді означає очікування, особливо ввечері.
Кухня готує традиційні страви північної Італії, як-от Pastisada de Caval з полентою, страва з конини, якої мало хто з відвідувачів очікує. Цей історичний рецепт розкриває місцеву ремісничу традицію та готовність працювати з незвичними інгредієнтами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
