Trois Fois Plus de Piment, Китайський ресторан у Ле Маре, Париж, Франція
Trois Fois Plus de Piment — це китайський ресторан сичуаньської кухні в Ле Маре, де подають локшину ручної роботи, пельмені та інші традиційні страви на домашньому бульйоні. Ви можете замовити будь-яку страву з бажаною гостротою, від помірної до дуже гострої, і кухня відповідно коригує приготування.
Ресторан відкрився як другий проєкт власника після того, як його перший китайський заклад утвердився в районі з постійними клієнтами. Той попередній успіх сформував методи приготування та вдосконалення рецептів, застосовані тут.
Меню черпає натхнення з традицій сичуаньської кухні, що видно з того, як страви приносять до столу з багаторівневими комбінаціями спецій, які формують враження від трапези. Ви помічаєте, як і місцеві, і відвідувачі замовляють з огляду на конкретні рівні гостроти, дотримуючись звичаїв, що коріняться в харчовій культурі регіону.
Ресторан розташований на жвавій вулиці району, і до нього легко дійти пішки від сусідніх станцій метро та автобусних маршрутів. Зал невеликий, тому прихід у години поза пік покращує комфорт і скорочує час очікування.
Локшина Дан Дан постає як фірмова страва кухні, приготована на особливому бульйоні, настояному на багаторівневих травах, які потребують часу, щоб належно розкрити смак. Постійні відвідувачі повертаються саме заради цієї миски локшини та експериментують з різними рівнями гостроти, щоб знайти свій улюблений варіант.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
