Saint-Côme, Креперія в Сен-Нік, Франція
Сен-Ком це креперія, розташована в колишній фермерській будівлі серед сільського пейзажу Бретані, недалеко від узбережжя. Тут подають крепи та галети в сільському стилі, зберігаючи місцеву архітектуру.
Ресторан засновано в 1974 році, він розвивався як сімейний бізнес, який зберіг свої кулінарні традиції. Наступне покоління перейняло керівництво в 1990-х роках і продовжує його донині.
Креперія готує справжні бретонські галети та крепи за місцевими рецептами, використовуючи локальні інгредієнти, які відображають кулінарну ідентичність Бретані. Способи приготування дотримуються традицій, що передаються з покоління в покоління.
Заклад відкритий з середи по неділю, обід і вечеря подаються в різний час. Кухня досить маленька, тому краще приходити не в пік і бронювати заздалегідь.
Ресторан поєднує бретонське ремесло з несподіваними кулінарними впливами з інших регіонів Франції та Європи. Це поєднання виникає з обміну між місцевими знаннями та досвідом, накопиченим за роки.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
