Restaurante Es Cranc, Рибний ресторан у Форнельсі, ес Меркадаль, Іспанія
Ресторан El Cangrejo це рибний ресторан у Форнельсі з двома рівнями для їжі, білими стінами та дерев'яними меблями, розташований біля води. Заклад пропонує свіжу рибу та страви з лобстера в простій, функціональній обстановці з видом на гавань.
Ресторан відкрився в 1950-х роках і розвинувся з традиційних рецептів меноркських рибальських родин. Він досі працює як сімейний бізнес і підтримує тісні зв'язки з рибальською спадщиною острова та місцевими постачальниками.
Ресторан відомий кальдерета де лангоста, традиційним меноркським рагу з лобстера, приготованим за рецептами, що передаються в місцевих рибальських родинах. Відвідувачі можуть відчути, як ця місцева страва відображає морську спадщину острова та зв'язок з морем.
Ресторан розташований прямо на набережной гавані з простим доступом від головного входу, який пристосований для інвалідних візків. Бронювання можливе в денні години, і персонал приймає оплату карткою.
При замовленні страв з лобстера співробітники показують, як витягти м'ясо з панцира за допомогою спеціальних інструментів. Ця практична презентація є частиною обіду і дає уявлення про традиційні рибальські техніки, які використовують місцеві добувачі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
