Caffè Cosi, Італійський ресторан у Труа, Франція
Caffè Cosi займає приміщення колишньої художньої галереї в Труа з елементами сучасного дизайну, стелями з відкритими балками, і подає італійські страви. Ресторан має дві тераси просто неба та пропонує різні страви на тарілках для різних смаків.
Заклад бере початок від сімейної традиції, що почалася з Café du Centre у Вільмуайєн на початку 1900-х років. Нинішній італійський ресторанний напрям є розвитком тієї давнішої кулінарної спадщини.
Шеф-кухар має досвід роботи на французьких кухнях і поєднує середземноморські техніки з місцевими продуктами регіону. Відвідувачі можуть скуштувати зв'язок між італійською традицією та місцевими інгредієнтами під час їжі.
Ресторан працює з вівторка по суботу на обід і вечерю, що підходить відвідувачам із різними графіками. Місця просто неба створюють зручні умови для трапези за різної погоди.
При ресторані є гастрономічна крамниця, де покупці можуть придбати італійські продукти та ознайомитися з широким вибором вин з італійських регіонів. Відвідувачі можуть узяти додому улюблені інгредієнти та пляшки, щоб продовжити враження.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
