Tubarão do Açaí, Ресторан у Сан-Паулу, Бразилія
Tubarão do Açaí це ресторан у Сан-Паулу, який спеціалізується на чашах з асаї, смузі та енергетичних напоях, виготовлених зі свіжих інгредієнтів. Кухня закуповує продукти у місцевих постачальників, щоб забезпечити якість.
Ресторан засновано у 2008 році, коли засновник почав експериментувати з різними способами приготування та подачі асаї. Ця робота привела до розробки фірмового рецепту, який залишається центральним у тому, що заклад пропонує сьогодні.
Ресторан шанує бразильські харчові звички, пропонуючи ягоди асаї у спосіб, який здається і традиційним, і сучасним. Відвідувачі можуть побачити, як цей фрукт з'являється в меню в різних формах, від чаш до напоїв.
Заклад відчинений у будні після обіду, починаючи з 15:00, а у вихідні обслуговування починається раніше, о 14:00. Вечірнє обслуговування триває допізна, заклад відчинений після опівночі всі дні.
Ресторан контролює весь процес виробництва асаї власними силами, від обробки до завершення продукту. Ця пряма участь дозволяє кухні підтримувати стабільний смак і якість у всіх пропозиціях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
