Al Tazaj, Ресторан у Джидді, Саудівська Аравія
Al Tazaj це ресторан у Джидді, що спеціалізується на курці на грилі, приготованому на деревному вугіллі з традиційними близькосхідними травами та спеціями. У меню є кілька варіантів курки, а також гарніри та інші арабські страви.
Ресторан започатковано 1989 року в Мецці, і він виріс з одного закладу в мережу з філіями по всій Саудівській Аравії, Йорданії та Марокко. Це розширення показує, як концепція закріпилася в регіоні з часом.
Назва Al Tazaj походить з арабської мови і означає "Свіжий", що відображає філософію подавати страви, приготовані щодня зі свіжих інгредієнтів. Відвідувачі помічають, як страви готують перед ними, і свіжість є центральною для роботи кухні.
Ресторан відчиняється об 11:00 ранку до 2:00 ночі, а в п'ятницю обслуговування починається з 13:00. Вечірні години зазвичай більш завантажені, тому прихід раніше вдень часто означає менше очікування.
Forbes Arabia визнав цю мережу серед своїх 40 найкращих арабських брендів, відзначивши репутацію її спеціалізованих методів грилювання. Це визнання відображає, як бізнес здобув визнання завдяки майстерності та підготовці в регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
