La Segunda Central Bakery, Кубинська пекарня в Тампі, США
La Segunda Central Bakery — кубинська пекарня в Тампі, яка щодня виробляє тисячі буханців хліба ручними методами. Заклад має кілька локацій у місті та пропонує свіжу випічку, сендвічі та тістечка.
Заклад засновано в 1915 році Хуаном Море, іспанським іммігрантом, який привіз кубинські хлібні традиції до Тампу. Родина керує пекарнею протягом чотирьох поколінь, утвердивши тривалу традицію ремісничої випічки в місті.
Назва походить від ранньої зміни в пекарні, і місцеві жителі регулярно відвідують її заради традиційних кубинських тістечок і хліба. Крамниця стала місцем зустрічі, де люди знайомляться з автентичними рецептами, що залишаються незмінними понад століття.
Пекарня має кілька локацій по всьому місту, зокрема в районах Кеннеді-Бульвар і Семінол-Гайтс. Відвідувачам варто приходити рано, коли свіжа випічка найбільш доступна.
Заклад є найбільшим у світі виробником кубинського хліба та щодня постачає його відомим місцевим ресторанам, як-от Columbia Restaurant. Обсяг виробництва хліба забезпечує сотні закладів по всьому регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
