ÔBrasseur, Ресторан і мікропивоварня в Сен-Жені-Пульї, Франція
ÔBrasseur — це ресторан і мікропивоварня в Сен-Жені-Пульї, де подають власне пиво разом із французькими та міжнародними стравами. Заклад поєднує повне обслуговування в ресторані з пивоварінням на місці.
Заклад починався як місце зустрічі французької та швейцарської спільнот на кордоні. Він розвинувся з простого закладу харчування в місце зустрічі, яке об'єднує любителів їжі з обох сторін.
Заклад відображає те, як місцеві цінують традиції ремісничого пивоваріння, насолоджуючись регіональною кухнею, як-от фламмкухен. Відвідувачі можуть побачити, як процес пивоваріння та регіональна кулінарія поєднуються в повсякденному житті.
Заклад розташований на Rue de Genève і працює протягом більшої частини дня та ввечері, з іншим графіком на вихідних. Перевірте заздалегідь, щоб підтвердити години роботи для вашого візиту.
Пиво виготовляють повністю на місці, від дроблення зерна до бродіння, тож гості можуть спостерігати за процесом. Така відкритість щодо того, як робиться пиво, перетворює обід на можливість зрозуміти всю історію виробництва.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
