Arrosseria Xàtiva, Рисовий ресторан у районі Лес Кортс, Барселона, Іспанія
Arrosseria Xàtiva — це рисовий ресторан у Барселоні, що спеціалізується на різних стравах з рису та паельї, приготованих зі свіжих інгредієнтів з місцевих ринків. У меню понад двадцять різних способів приготування рису за традиційними валенсійськими техніками.
Заклад було засновано, щоб зберегти справжні іспанські традиції приготування рису в Барселоні. З роками він став відомим місцем традиційної валенсійської кухні.
Сюди приходять ті, хто шукає справжні валенсійські кулінарні традиції, де великі спільні пательні створюють спільний обідній досвід, що об'єднує людей.
Заклад працює за звичайним графіком обслуговування протягом дня в районі Кортс, що робить його доступним як для обіду, так і для вечері. Ціни помірні, а великі спільні пательні розраховані на групи різного розміру.
Кожна паелья готується приблизно 45 хвилин, оскільки кухня дотримується особливих технік, щоб отримати характерну хрустку скоринку на дні. Цей метод, що вимагає часу, відрізняє підхід до приготування від швидших промислових способів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
