Pizza Express, Піцерія високої кухні в Мумбаї, Індія.
Pizza Express це італійський ресторан у будівлі Dhanraj Mahal у Colaba, де подають піцу, пасту та свіжі салати за традиційними та адаптованими рецептами. Меню спирається на давній кулінарний підхід, який обслуговував відвідувачів у різних країнах.
Мережа ресторанів започаткована у Великій Британії в 1965 році й розширилася, щоб принести італійську кухню до таких міст, як Мумбаї. Згодом модель послідовної італійської кухні поширилася на багато країн.
Місце поєднує італійські методи приготування з місцевими індійськими звичаями харчування, створюючи суміш, яка показує, як Мумбаї приймає міжнародні смаки. Це видно в тому, як адаптують страви, і в тому, як простір використовують як міжнародні, так і місцеві гості.
Ресторан розташований у районі Colaba, і до нього зручно дійти пішки. Рекомендується бронювати столик заздалегідь, особливо в години найбільшого напливу відвідувачів.
Заклад працює в історичній будівлі, де стара споруда вміщує сучасний дизайн усередині. Цей контраст між зовнішньою спадщиною та сучасним інтер'єром є помітною рисою того, як деякі старі райони Мумбаї поєднують минуле й сучасне.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
