陳家涼麵, Ресторан локшини в районі Суншань, Тайбей, Тайвань
Chen Jia Liangmian — це тайванський заклад локшини в районі Суншань, що спеціалізується на холодній локшині з соусами на основі часнику та кунжуту. У меню є нарізаний огірок, гриби та мариновані яйця, а також такі страви, як домашні свинячі фрикадельки та закуски на основі тофу.
Ресторан відкрився в 1975 році як невеликий сімейний заклад з оригінальним рецептом локшини, який залишався незмінним протягом поколінь. Ця безперервність з ранніми методами сформувала те, як заклад працює та обслуговує клієнтів сьогодні.
Цей заклад відображає те, як тайванці насолоджуються невимушеними стравами протягом дня, від ранкових робітників до нічних відвідувачів, які шукають затишну їжу. Обслуговування за стійкою та відкрита викладка закусок створюють соціальний ритм, де клієнти швидко роблять вибір, стоячи або сидячи за спільними столами.
Ресторан розташований приблизно за шість хвилин пішки від виходу 2 станції Nanjing Sanmin і працює з раннього ранку до пізньої ночі. Доступні як місця для їжі в закладі, так і послуга на виніс, що робить його зручним для різних графіків і потреб.
Фірмова страва — суп три-в-одному, що поєднує бульйон місо, домашні свинячі фрикадельки та свіжі яєчні пластівці в одній мисці. Ця страва поєднує різні текстури та смаки в одну доступну страву меню, яка приваблює постійних клієнтів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
