L'Alsace à Quai, Ресторан у Лор'яні, Франція
L'Alsace à Quai — ресторан у сучасній будівлі на набережній Лор'яна з великими вікнами, з яких видно човни в гавані. Заклад має близько 45 місць усередині та 10 місць на терасі з видом на воду.
Ресторан виник у результаті проєкту реконструкції, який перетворив колишні морські складські приміщення на обідню залу в порту Лор'яна. Це перетворення використало розташування біля води для ресторанної концепції з прямим доступом до порту.
Ресторан поєднує традиційні рецепти з північного сходу Франції зі свіжими морепродуктами з Бретані, створюючи суміш двох французьких регіональних кухонь. Розташування біля гавані дозволяє команді щодня використовувати свіжовиловлену рибу в класичних стравах.
Ресторан пропонує місця як усередині, так і на терасі, всі з видом на воду та легким доступом. Команда приймає різні способи оплати, зокрема банківські картки, харчові талони та ресторанні чеки.
Команда має тісні зв'язки з місцевими рибалками та кілька разів на тиждень отримує свіжий улов безпосередньо з сусідньої гавані. Ця близькість до рибальського флоту дозволяє їм повною мірою використовувати сезонну доступність денного улову.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
