O’Paille en Queue, Ресторан у Сен-Лоран-де-Мюр, Франція
O'Paille en Queue — креольський ресторан, що пропонує кухню Реюньйону в інтер'єрі, прикрашеному місцевими елементами того регіону. Зал має прості білі стіни, дерев'яні меблі та острівні декорації, тут може розміститися близько 40 відвідувачів.
Шеф-кухар Давід Таріфф заснував заклад у 2005 році, принісши смаки кухні Реюньйону до району Сен-Лоран-де-Мюр. Його відкриття зробило цю заморську французьку кухню доступною для регіону, який раніше не знав такого стилю приготування.
Назва походить від птаха, що живе на Реюньйоні, і таким чином підкреслює креольську ідентичність ресторану. Відвідувачі помічають острівні мистецькі твори та декорації по всьому залу, що зміцнюють цей культурний зв'язок із заморським краєм.
Заклад працює з вівторка по суботу, обід починається о 11:30, а вечірнє обслуговування триває допізна у вихідні. У будні години роботи обмеженіші, тож варто перевірити точний час перед візитом, щоб спланувати трапезу.
Ресторан готує власні ромові коктейлі, використовуючи спиртні напої та смаки, характерні для традицій Реюньйону. Ці напої домашнього приготування чудово поєднуються з закусками, як-от фритери та випічка, які гості можуть скуштувати в зоні коктейлів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
