Edessa Restaurant Kurdish Turkish Cuisine, Ресторан курдської та турецької кухні в Нешвіллі, США
Edessa Restaurant — це курдський і турецький заклад на Nolensville Pike у Нешвіллі, що спеціалізується на традиційних стравах цього регіону. Інтер'єр має традиційний близькосхідний дизайн з м'якими сидіннями та уважним обслуговуванням від персоналу у формі.
Троє курдських іммігрантів з Туреччини заснували цей ресторан у жовтні 2018 року як свою першу спробу в ресторанному бізнесі. Це заснування стало важливим кроком у перенесенні кулінарних традицій їхньої батьківщини до Теннессі.
Ресторан бере назву від стародавнього міста і слугує місцем зустрічі, де курдські та турецькі традиції знаходять вираз через спільні трапези. Відвідувачі відчувають смаки, які пов'язують їх зі спадщиною регіону через повсякденну кулінарію.
Ресторан приймає гостей з понеділка по четвер з 11:00 до 20:30, а з п'ятниці по неділю працює до 21:00. Розташування на Nolensville Pike робить його легким для пошуку та доступним для відвідувачів, які досліджують цю частину міста.
Фірмова страва Testi Kebabi — це маринована баранина, яку повільно готують у закритій керамічній посудині, що надає глибокого смаку завдяки цьому традиційному методу приготування. Приготування відбувається на очах у відвідувачів і представляє техніку, яку рідко зустрінеш за межами регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
