Moti Mahal Delux, Ресторан курки в Корамангалі, Бангалор, Індія
Moti Mahal Delux це ресторан курки в Корамангалі, який подає північноіндійську кухню з широким вибором страв із курки, каррі та свіжоспеченого хліба з тандирних печей. Меню зосереджено на різних способах приготування курки в поєднанні з традиційним хлібом та соусами каррі.
Бізнес розпочався у 1920 році, коли його засновник відкрив перший заклад у Пешаварі, а згодом переїхав до Делі після розділу Індії. Цей переїзд став поворотним моментом, який призвів до зростання в інших містах.
Це місце шанує традиційні техніки приготування, які передавалися з покоління в покоління на кухні. Видно, як ці методи впливають на те, як готують їжу та як її подають на ваш стіл.
У ресторані доступні як обслуговування на місці, так і страви на виніс. Для великих груп можна забронювати столик, а для сімей та зборів є окремі зони. У години пік краще приходити раніше або бронювати місце заздалегідь, щоб не чекати.
Кожна страва з курки використовує особливі маринади, які поєднують йогурт, спеції та трави, створюючи різні смаки в меню. Саме ця техніка маринування відрізняє кожну страву за смаком.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
