Angelo's Steak and Pasta, Ресторан у місті Мертл-Біч, США
Angelo's Steak and Pasta — це італійсько-американський ресторан на Kings Highway у Мертл-Біч, Південна Кароліна, де дві окремі кухонні станції працюють поруч. Одна станція спеціалізується на яловичині, яку витримують і готують на чавунних сковорідках, а інша пропонує італійський буфет з домашньою пастою.
Ресторан відкрився у 1966 році, що робить його одним із закладів у Мертл-Біч, які працюють найдовше. Його засновника згодом відзначила Асоціація готелів і ресторанів Південної Кароліни за його роль у формуванні місцевої харчової індустрії.
Ресторан відображає італійсько-американську кулінарну традицію, яка сформувала багато сімейних закладів уздовж узбережжя Південної Кароліни. Гості можуть переміщатися між двома окремими кухнями за один візит, обираючи м'ясо на грилі з одного боку та страви з пасти з іншого.
Kings Highway — одна з головних доріг через Мертл-Біч, легко дістатися автомобілем, поруч є паркування. Відвідування рано ввечері дає доступ до обох кухонних станцій, поки вони працюють на повну.
Кожен стейк витримують на місці перед тим, як нарізати та приправити, що є незвичайним кроком для ресторану такого типу. Після приготування м'ясо кладуть на підігріті тарілки, щоб воно залишалося теплим протягом усієї трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
