Sweet Auburn BBQ, Ресторан барбекю в центрі Атланти, США.
Sweet Auburn BBQ це ресторан барбекю в центрі Атланти. Кухня повільно коптить м'ясо, як-от грудинку, ребра та рвану свинину, і завершує домашніми соусами.
Ресторан починався як фуд-трак, яким керували шеф-кухарі Річард Шелор, Говард Хсу та Девід Бастер. Пізніше він відкрив постійне місце на Еджвуд-авеню.
Власники поєднують своє азійське походження з південними традиціями барбекю, створюючи такі страви, як вонтони з піменто-чеддером і ребра з кокосом і лемонграсом. Це поєднання присутнє в усьому меню і формує смак їжі тут несподіваними способами.
Ресторан відкритий на обід і вечерю протягом тижня, з довшими годинами роботи на вихідних. Відвідувачам варто враховувати, що страви готуються повільно, оскільки процес коптіння займає час, щоб кожна страва була належно приготована.
Ресторан проводить регулярні заходи, як-от Happy Pu Pu Hour та Wings & Wine Wednesdays протягом року. Постійні відвідувачі можуть приєднатися до VIP-списку, щоб отримувати знижки та спеціальні пропозиції.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
