Grosso Napoletano, Італійська піцерія в Мадриді, Іспанія
Grosso Napoletano - це італійська піцерія в Мадриді, яка пропонує справжню неаполітанську піцу, приготовану в дров'яній печі, привезеній з Неаполя. Простір організовано навколо цієї центральної печі, з місцями в стилі бістро та барною стійкою, де гості можуть спостерігати за процесом приготування піци.
Заклад відкрився у 2017 році, починаючи з близько 100 піц, що виготовлялися щодня в першому закладі. Його швидке зростання призвело до розширення в кількох містах Іспанії з набагато більшими обсягами виробництва.
Ресторан бере свій початок з Неаполя і демонструє, як піцайоли працюють за італійськими правилами, розтягуючи тісто руками та обираючи начинки з увагою. Відвідувачі можуть спостерігати за цією ручною роботою біля печі та бачити, як готову страву подають з простими інгредієнтами високої якості.
Ресторан зазвичай відчинений з полудня до пізнього вечора в будні, з продовженими годинами роботи у вихідні. У пікові години вечері варто очікувати на черги.
У 2022 році ресторан отримав визнання на міжнародному конкурсі в Мадриді як одна з найкращих у світі мереж ремісничої піци. Ця нагорода відзначила його відданість традиційним методам приготування та стандартам якості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
